Patatesli Pide Tarifi

1

Patatesli pide tarifi

Malzemeler

Yarım paket yaş maya
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Alabildiği kadar un

Iç harcı için

4 tane orta boy patates
1 tane kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı

Yaş maya ılık su ve sütle eritilir.tuzu ve sıvı yağı eklenip un azar azar eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.hamur yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.iç harcı için soğanlar sıvı yağda kavrulur.salça eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.kabuğu soyulup rendelenmiş patatesler eklenip kavrulmaya devam edilir.baharatları ve tuzu eklenir.ocaktan alınınca ince ince kıyılmış maydanozlar eklenir.iç harcımız hazır.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekilde açılır.ortasına hazırlanan iç harctan konulup yağlanan tepsiye dizilir.önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilip servis edilir.afiyet olsun

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

DMCA.com Protection Status